青城早晨的味道充满了烟火气
文/孙树恒
我爱上了呼和浩特（青城），喜欢这里的“小吃”。
就是喜欢青城这样的“早茶”。
当一轮太阳升起在青城高高的楼顶，把天幕照亮。
那是沉睡的胃和味道的记忆复活了。
那种苏醒，白天和夜晚，那最初的古城的传说。
在破晓的曙光中，青城的风，很少刮抉和刺骨，总是赞颂每个季节。
唤醒了旷野和神灵，同样也唤醒了，天南地北的人。
自由而包容，分享城市的温暖。
那灶膛里微暗的火，案板上的肉、菜、面，热腾腾的蒸屉，飘逸着香味。
为欲睡欲醒的人们讲述者，不停地述说......
是味道和温饱的隐喻。
在大街小巷，时间的光芒始终照耀着过去。
一个焙子，一碗羊杂碎，一两烧麦，就是早晨的青城。
第一次吃焙子，“烧饼”口味太重，吃不了，“烧心。”
第一次吃羊杂碎，油腻，不如老家的“羊汤”。
第一次吃烧麦，“来半斤”，“啊，一两八个，呼市的包子真实惠”。
焙子的白面，羊的杂碎、烧麦的羊肉馅和淀粉皮，都是塞北草原的特产。
咸淡辣皆宜，妈妈的味道，令人迷失在一团古城的香里。
每次急匆匆上班时，路上买一个辣焙子，边走边吃，似火，燃遍全身每一个毛孔，走过轰轰烈烈的一天。
每次宿醉醒来的早晨，一碗羊杂碎，所有愁肠宛转的污垢都会抽离出身体，又是一个仗剑天涯的旷达男人。
每次远行归来，一两烧麦，就是黎明的一缕阳光，执手相看，沉沉高天阔，展开斑驳酥软的胸膛，怀抱所有的美好。
美食和风味都让人魂不守舍。
当一个个人走进小饭馆，那闪动红光的脸，又消失在城市的深处。
此时我依稀看见了，没有理由遗忘的先辈和智者，其实是他们为古城创造了尊严和特有的名片。
我喜欢青城，那是因为我生活在一个兴盛时代，每一部口口相传的史诗都传颂着城市的故事。
当然，我歌唱过幸福，那是因为我目睹
异地他乡的人有了自己的事业和安乐窝。
是的。我也看见过哭泣，那是因为高楼林立和道路拥堵，利镞穿骨。
牧民的羊群已经失去了丰盈的草地，不知道明天几头牛马会去哪里？赖以生存的草原越来越远，越来越小。
我思忖，那是因为我的“早点”，绝不仅仅是为了温饱本身。
远望南北朝《敕勒歌》诗里的阴山，追随“将军衙署”东去的云彩，祈求“三娘子”建的大召寺的香火，听如意河边晨练老人的轻松爽朗的笑声，是不是萦绕着浓重的葱姜味和浓厚的烟火气?！
甚至苦难，甚至悲悯，甚至幸福，舌尖上的味道，
把所有人引向尘世，却从未赋予抵达宿命的途径。
依旧芳香，无论岁月如何消逝，花朵开过，美味留了下来。
生活本不高雅，变幻的命运，偶然的风
吹冷手指，那就紧紧相握，留住城市的根。
记忆是温暖的，不会那么轻易地被时光抛弃，而是比时光还要久远。
并喃喃自语：怎不忆青城。
古城几多雅韵风流，几多古老的事物，或许是命运，或许是灵魂的默契，瞬间会重新激活。
品味，与秀华吃烧麦，与建华吃羊杂碎，与爱人吃辣焙子……
焙子涨价了，羊杂碎涨价了，烧麦涨价了，
那一定要喝一壶始终免费的砖茶，沉醉在一碗茶里，清香四溢，让人回味无穷。
浮华的世界，有太多的东西，
重新找回生命和生活的真实。
城市的日新月异，却在眼睛里闪烁。
在我的眼中，青城有蓝天、白云和流水以及花草，还有美味，这是不是一种永恒。
如果吃一个焙子和一碗羊杂碎，一上午都是充实的；
那么像旧城的老人，一两烧麦，喝一上午茶更是惬意的。
秀华回老家买药材了，建华去锡盟搞项目了，爱人旅游去了……
此时，我独坐在城市的街头，吃一个焙子夹三个烧麦，一碗羊杂碎。把一杯茶水看成世界，风，抱着马头琴为我独奏。
（作者档案：孙树恒，笔名恒心永在，内蒙古奈曼旗人，供职阳光保险内蒙古分公司，中国金融作家协会会员，中国散文家协会会员，内蒙古作家协会会员，内蒙古诗词学会会员，西部散文家学会会员)
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