速递一出手真不一样,固日班花多了

刚走进固日班花苏木政府的会议室，就扑面迎来阵阵奶香，热气腾腾的奶茶、晶莹剔透的酸奶果冻、纯纯奶香的鲜奶卷、各种口味的奶糖…近20余种奶制品摆放在桌子上，这正是学员们近几天的学习成果。

今年7月份，为了扩大苏木传统奶制品产业规模，提升制作奶制食品质量，固日班花苏木政府人大主席其木格等一行9人前往锡林郭勒盟市正蓝旗、镶黄旗进行实地考察，正如其木格所说，实地考察后才知道牛奶可以制作出这么多花样的奶制品，让人大开眼界。

为了打造传统奶制品之乡，固日班花苏木政府邀请了锡林郭勒盟察干伊德(奶食)制作大赛优秀奖者、赤峰市翁牛特旗非物质文化遗产项目蒙古族查干德制作技艺代表性传承人谭花老师，前来苏木进行为期3天的培训。

通过培训，不仅提高了牧民们对制作民族传统奶制品兴趣，而且引导更多有能力的牧民和贫困户参与其中，在传承传统饮食文化的同时实现增收。

此次参加培训的25名学员代表也顺利结业，苏木政府均为每位学员颁发了结业证书。

固日班花苏木政府人大主席其木格：为了扩大我苏木传统奶制品产业规模，提升制作奶食品的质量。我们苏木政府邀请到了锡林郭勒盟的奶食品专业老师，办一个培训班，参加这次培训班的学员一共有25名。通过三天培训班学习，学员们学到了28种奶制品的做法。通过下一步发展奶传统奶制品产业让我们苏木的农牧民增收致富，同时为我苏木，打造成一个传统奶制品这项奠定了基础。

来源：奈曼旗融媒体中心

图文：翟雅楠科尔沁

编辑：石耀霞

审核：李文静

终审：于洪峰

王爱国